L' estrattore a freddo Optimum 700 Advanced è la generazione successiva al rivoluzionario Optimum 600 – un estrattore a freddo (a moto masticatorio) che non necessita di preparazione preliminare degli ingredienti! Come il 600, Optimum 700 Advanced presenta un tubo di introduzione largo (8cm x 8cm) che permette di aggiungere nell'estrattore frutta, verdura ed altri ingredienti interi – senza più tagliare. Il posizionamento del tubo di introduzione aggiuntivo 3,5cm x 4,5cm offre la versatilità di estrarre il succo dagli ortaggi lunghi senza la necessità di tagliarli in pezzi più piccoli.

Questa accoppiata strategicamente posizionata auto-alimentante agisce anche come meccanismo di sicurezza e permette agli ingredienti di dirigersi fluidamente verso la vite di estrazione senza sforzo. Il doppio ingresso multi-funzione aiuta a ridurre il rischio di inceppamento, eliminando anche la possibilità di introdurre troppi ingredienti nell'estrattore.

L'estrattore a freddo Optimum 700 Advanced supera Optimum 600 per il suo design accattivante e di classe, e per la migliorata qualità dei suoi componenti. Optimum 700 fornisce il vantaggio di una collezione di componenti maggiormente versatile rispetto a Optimum 600, con la dotazione di una scatola per tofu, uno speciale tessuto per filtrare e un colino filtrante separato.

Analogamente al 600, la vite di estrazione è maggiorata del 50%, per un'estrazione più efficace del succo con minor rischio di ostruzione e in generale minor spreco.

Esistono due categorie di apparecchi per l'estrazione del succo: quelli a moto centrifugo e quelli a freddo (con moto masticatorio). L'estrattore lento Optimum 700 è un estrattore a freddo. Rispetto ad una centrifuga, un estrattore lento presenta importanti differenze:

• Estrae più succo: in un estrattore a freddo si otterrà il 35-50% di succo in più a parità di volume di prodotto fresco rispetto ad una tradizionale centrifuga.
• Mantiene intatti i nutrienti: le centrifughe tradizionali estraggono il succo ad alte velocità generando una notevole quantità di calore. Il calore non si limita ad alterare il sapore del succo ottenuto, ma può anche guastare alcuni nutrienti. Test indipendenti hanno dimostrato ad esempio che il succo proveniente da un estrattore a freddo contiene il 42% in più di Vitamina C, ed il 60% in più di Vitamina A.
  

  

• E' molto più silenzioso: gli estrattori a freddo offrono un'esperienza d'uso molto più silenziosa e piacevole. Huffpost ha pubblicato un articolo di raffronto tra i due metodi di estrazione, descrivendo la centrifuga come “rumorosa quanto un frullatore”; l'estrattore a freddo invece è risultato “sufficientemente silenzioso da poter ascoltare la televisione durante l'estrazione”

Gli esperti dietisti Australiani raccomandano di consumare un minimo di 5 porzioni di verdure e 2 porzioni di frutta al giorno. Si tratta, tuttavia, del minimo: un maggior consumo di verdura e frutta fresca fornisce al corpo maggiori quantità di nutrienti essenziali.

L'estrazione permette di ottenere tutte le vitamine, i minerali, gli enzimi e gli antiossidanti essenziali dagli ingredienti freschi, scartando solo la materia solida. In questo modo è possibile assumere quantità di nutrienti molto superiori bevendo succhi, di quanto sarebbe fisicamente possibile attraverso i cibi interi. Infatti, è possibile assumere le quantità minime raccomandate con solo 1-2 succhi al giorno.

Inltre, il consumo di succhi estratti permette di migliorare il proprio stato di salute perché :

• Permettono al corpo di assorbire i nutrienti rapidamente: non dovendo digerire frutta e verdura intera, il corpo assorbirà i nutrienti più rapidamente. I nutrienti saranno disponibili nel flusso sanguigno in circa 20 minuti dall'assunzione del succo, azione particolarmente importante in caso di affaticamento, convalescenza o problemi digestivi.
• Aumentano il livello di alcalinità nel corpo: molte malattie sono causate (o peggiorate) da un organismo eccessivamente acido. I succhi, specialmente quelli verdi, aiutano ad aumentare i livelli del ph nel corpo e di conseguenza lo rendono più alcalino. La ripristinata alcalinità del corpo può favorire un aumento dell'energia globale, migliorando la digestione, pulendo la pelle, e favorendo chiarezza mentale.
• Favoriscono i processi detossinanti naturali del corpo: a condizioni ottimali, il corpo è dotato di un sistema di detossificazione spontaneo per filtrare ed eliminare le sostanze tossiche. Tuttavia, una dieta povera, lo stress e l'inquinamento ambientale fanno sì che le tossine si accumulino, generando una serie di problematiche di salute. I succhi freschi aiutano a eliminare le tossine accumulate, e forniscono i nutrienti necessari al corpo per favorire il naturale processo detossinante.

In generale, l'estrazione di succhi di frutta e verdura fornisce al corpo tutti gli alimenti di maggiore qualità e ricchi di nutrienti possibili, i quali vengono facilmente trasportati al sangue e permettono al corpo di guarirsi da solo, naturalmente.